24.07.2015

Catastrophe annoncée arrivée !

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A force de dégustation de notre jus de goutte sans levures fait en Bio dynamie, avec des pros avisés je pense que sur 500 dégustations que j’ai du faire, j’ai deux palais en carton qui m’ont dit je n’aime pas.

Et bien voilà et comme c’est un jus de goutte on extrait seulement 30% de la baie pas par pressurage, c’est juste le poids des baies éraflées qui le pressent.
Et comme on travaille en bio dynamie et que nous faisons moitié moins de rendement, que les sulfateurs sauvages.
Nous n’en produisons que 20000 bouteilles
J’ai la tristesse de vous apprendre cher clients, chers ambassadeurs de la marque, chers amis épicuriens, ….
Avec beaucoup de peine nous sommes en rupture de rosé dans quelques heures
600 bouteilles sont partis en 2 heures hier matin….
Et il m’en reste 1200 snifffff
Comment aller vous faire pour vous hydrater
Heureusement qu’il me reste du sine nominé rosé
Que je peux vous faire goûter avec plaisir