Domaine IntroBiodynamie

La viticulture biodynamique

Le Domaine de Lauzières prône une agriculture biodynamique depuis 2012 et est certifié depuis 2015 par le label Demeter. L’agriculture biodynamique est un système de production agricole créé par Rudolf Steiner en 1924, visant à assurer la santé du sol et des plantes.

Créé en 1979 en France, Demeter est la marque internationale de référence de l’agriculture biodynamique. Cette méthode a pour philosophie que tout domaine agricole est un organisme vivant. Elle vise notamment à dynamiser la croissance des plantes, améliorer la qualité du vin grâce à l’usage de préparations naturelles et la prise en considération des rythmes lunaires et planétaires.

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