EQUINOXE 2011 - ROUGE - MAGNUM

EQUINOXE 2012 - ROUGE - MAGNUM

AOP LES BAUX DE PROVENCE

DEGUSTATION :
Vin à la robe rouge rubis, brillant et limpide.
Le nez est discret et plaisant. Il se dévoile après aération sur des notes de confiture de fraises, de cerises mûres, une pointe de réglisse et une note fraîche de champignons des bois.
La bouche est équilibrée, d’une belle fraîcheur, tout en finesse avec des tanins élégants.

Il se termine sur une belle longueur.

ACCORD MET & VIN :
Fin et élégant, il se marierait très bien avec un lapin cuisiné à la Provençale accompagné de ses petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive.


Servir à 16 degrés.

VINIFICATION : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes.

ASSEMBLAGE : 75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan. 
DEGRÉS : 13,5% vol.


96 TTC / Le carton de 3 bouteilles Soit 32 € TTC par bouteille


Disponibilité : En stock
Quantité, par carton de 3 bouteilles



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