PERSEPHONE 2010 - ROUGE - 75cl

PERSEPHONE 2012 - ROUGE - 75cl

AOP LES BAUX DE PROVENCE

DÉGUSTATION : 
Une belle robe brillante, d’un rouge grenat.

Vous pouvez le carafer. Le nez séducteur s'exprimera sur des fragrances de cacao, de poivre et de figues.

L'attaque est franche et droite. Les tanins sont soyeux et élégants. En bouche c'est une explosion de petits fruits rouges, comme la myrtille, avec une note de poivre blanc, de bâton de réglisse et une touche élégante de violette, expression même de la Syrah.

Un mariage sans convention avec une dinde braisée, des côtes de porc à la tomate ou une daube de bœuf à la provençale.

Servir à 16 degrés

RENDEMENT : 25hl/ha.
VINIFICATION : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes.
ASSEMBLAGE : 90
% de Syrah et 10% de Grenache Noir. 

DEGRÉS : 13% vol.


84 TTC / Le carton de 6 bouteilles Soit 14 € TTC par bouteille


Disponibilité : En stock
Quantité, par carton de 6 bouteilles



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